Jednym z popularnych preparatów
na odchudzanie (a właściwie wspomaganie odchudzania) jest chitozan (chitosan).
W Polsce pojawia się nawet w formie wyrobu medycznego (a nie suplementu diety).
Słysząc ostatnio reklamę takiego specyfiku (Calominal), będącego właśnie
„lekiem”, postanowiłem sprawdzić, czy faktycznie są twarde dowody na to, że działa.
I jeśli tak to w jakich dawkach?
na odchudzanie (a właściwie wspomaganie odchudzania) jest chitozan (chitosan).
W Polsce pojawia się nawet w formie wyrobu medycznego (a nie suplementu diety).
Słysząc ostatnio reklamę takiego specyfiku (Calominal), będącego właśnie
„lekiem”, postanowiłem sprawdzić, czy faktycznie są twarde dowody na to, że działa.
I jeśli tak to w jakich dawkach?
 |
| U.S. National Oceanic and Atmospheric Administration |
Chitozan to pochodna chityny
(związku wchodzącego w skład pancerzyków owadów czy skorupiaków oraz ściany
komórkowe grzybów), wytwarzana podczas deacetylacji acetyloglukozaminy poprzez
działanie zasadami (związkami alkaicznymi) na skorupki stawonogów. Cząsteczki glukozaminy w
chitozanie połączone są wiązaniami β-1,4-glikozydowymi. Wiązania te są odporne
na ludzkie enzymy, w związku z czym chitozan nie jest trawiony w przewodzie
pokarmowym człowieka, a że ma m.in. zdolność do pęcznienia, może pełnić funkcję
błonnika i właśnie z tego powodu promuje się go jako środek na odchudzanie. Może
być też stosowany jako pestycyd w rolnictwie, wykorzystuje się go w badaniach nad systemami podtrzymywania życia, tworzy produkty plastikopodobne.
(związku wchodzącego w skład pancerzyków owadów czy skorupiaków oraz ściany
komórkowe grzybów), wytwarzana podczas deacetylacji acetyloglukozaminy poprzez
działanie zasadami (związkami alkaicznymi) na skorupki stawonogów. Cząsteczki glukozaminy w
chitozanie połączone są wiązaniami β-1,4-glikozydowymi. Wiązania te są odporne
na ludzkie enzymy, w związku z czym chitozan nie jest trawiony w przewodzie
pokarmowym człowieka, a że ma m.in. zdolność do pęcznienia, może pełnić funkcję
błonnika i właśnie z tego powodu promuje się go jako środek na odchudzanie. Może
być też stosowany jako pestycyd w rolnictwie, wykorzystuje się go w badaniach nad systemami podtrzymywania życia, tworzy produkty plastikopodobne.
Aby sprawdzić skuteczność chitozanu
nie trzeba wkładać w to wiele wysiłku. Wszystko dzięki przeglądowi Cochrane.
Tego typu publikacje sprawdzają dokładnie wiele różnych badań dotyczących
działania danej substancji, analizują je i wyciągają z tego wnioski. Dzięki
braniu pod uwagę sporej liczby eksperymentów, a tym samym badanych, można
wnioskować odrzucając potencjalne błędy poszczególnych publikacji. Sama
organizacja, która zajmuje się takimi meta-analizami (Cochrane Collaboration)
działa non-profit i ma na celu ułatwić ocenę skuteczności poszczególnych terapii.
nie trzeba wkładać w to wiele wysiłku. Wszystko dzięki przeglądowi Cochrane.
Tego typu publikacje sprawdzają dokładnie wiele różnych badań dotyczących
działania danej substancji, analizują je i wyciągają z tego wnioski. Dzięki
braniu pod uwagę sporej liczby eksperymentów, a tym samym badanych, można
wnioskować odrzucając potencjalne błędy poszczególnych publikacji. Sama
organizacja, która zajmuje się takimi meta-analizami (Cochrane Collaboration)
działa non-profit i ma na celu ułatwić ocenę skuteczności poszczególnych terapii.
Co mówi praca Cochrane na temat
chitozanu o jego skuteczności? Najpierw spójrzmy na metodykę badania. Do
analizy wzięto pod uwagę randomizowane eksperymenty na ludziach (czyli o
losowej próbie), którzy byli dorośli i u których terapia chitozanem trwała co
najmniej 4 tygodnie. Łącznie sprawdzono wyniki piętnastu badań, które
obejmowały aż 1219 osób. Wynika z nich, że chitozan może działać skutecznie w
leczeniu nadwagi i otyłości (oraz obniżać stężenie cholesterolu we krwi), ale
wyraźna poprawa pojawiała się w gorszej jakości badaniach, dlatego według
analizy Cochrane należy przeprowadzić dalsze testy, zanim stwierdzi się, czy chitozan działa czy też nie. Na ten moment
można powiedzieć, że prawdopodobnie tak, ale w jakim stopniu i czy na pewno –
nie wiemy. Możliwe, że w rzeczywistości jest to działanie słabe, niewarte
zachodu.
chitozanu o jego skuteczności? Najpierw spójrzmy na metodykę badania. Do
analizy wzięto pod uwagę randomizowane eksperymenty na ludziach (czyli o
losowej próbie), którzy byli dorośli i u których terapia chitozanem trwała co
najmniej 4 tygodnie. Łącznie sprawdzono wyniki piętnastu badań, które
obejmowały aż 1219 osób. Wynika z nich, że chitozan może działać skutecznie w
leczeniu nadwagi i otyłości (oraz obniżać stężenie cholesterolu we krwi), ale
wyraźna poprawa pojawiała się w gorszej jakości badaniach, dlatego według
analizy Cochrane należy przeprowadzić dalsze testy, zanim stwierdzi się, czy chitozan działa czy też nie. Na ten moment
można powiedzieć, że prawdopodobnie tak, ale w jakim stopniu i czy na pewno –
nie wiemy. Możliwe, że w rzeczywistości jest to działanie słabe, niewarte
zachodu.
Potencjalne działanie chitozanu
opierać by się miało na kilku mechanizmach. Po pierwsze, jako błonnik, czyli
treść pokarmowa nie ulegająca trawieniu, zwiększałby zawartość przewodu
pokarmowego, dając szybciej uczucie sytości przy jednoczesnym braku dodanych
kalorii. Po drugie postuluje się, że chitozan może ograniczać wchłanianie
tłuszczów. Jednocześnie badania, które sprawdzały właśnie tę kwestię, dowodzą,
że zmniejszenie wchłaniania tłuszczów jest nieistotne dla energetycznego
bilansu organizmu, nawet przy dawce 4,5 grama chitozanu na dobę. Trzeba jednak
podkreślić, że liczba badanych była tutaj nieduża.
opierać by się miało na kilku mechanizmach. Po pierwsze, jako błonnik, czyli
treść pokarmowa nie ulegająca trawieniu, zwiększałby zawartość przewodu
pokarmowego, dając szybciej uczucie sytości przy jednoczesnym braku dodanych
kalorii. Po drugie postuluje się, że chitozan może ograniczać wchłanianie
tłuszczów. Jednocześnie badania, które sprawdzały właśnie tę kwestię, dowodzą,
że zmniejszenie wchłaniania tłuszczów jest nieistotne dla energetycznego
bilansu organizmu, nawet przy dawce 4,5 grama chitozanu na dobę. Trzeba jednak
podkreślić, że liczba badanych była tutaj nieduża.
 |
| Naczynia wykonane z chitozanu, Jgfermart |
Podsumowując, chitozan może
wspomagać odchudzanie, prawdopodobnie tak jest, choć zapewne w ograniczonym
stopniu. Zwolennikom naturalności nie spodoba się pewnie to, że chitozan powstaje
przez działanie człowieka, nie jest bezpośrednim produktem pozyskanym od
stawonogów. Co więcej, Aflofarm – producent preparatu Calominal – nie słynie z
zaufania wśród lekarzy i farmaceutów (o innym suplemencie diety tej firmy –
Liporedium – pisałem tutaj), a sam konkretny skład produktu Calominal albo nie jest
ujawniony wcale albo trudno jest się go doszukać, bo sprawdziłem wiele różnych
stron aptek i portal domowy promujący ten preparat, a mimo to informacji o
zawartości masy chitozanu w jednej tabletce nie znalazłem. Jeśli miałbym
przedstawić moje własne zdanie, to jestem sceptyczny i mając nadwagę czy
otyłość, do testowania chitozanu raczej bym się nie palił.
wspomagać odchudzanie, prawdopodobnie tak jest, choć zapewne w ograniczonym
stopniu. Zwolennikom naturalności nie spodoba się pewnie to, że chitozan powstaje
przez działanie człowieka, nie jest bezpośrednim produktem pozyskanym od
stawonogów. Co więcej, Aflofarm – producent preparatu Calominal – nie słynie z
zaufania wśród lekarzy i farmaceutów (o innym suplemencie diety tej firmy –
Liporedium – pisałem tutaj), a sam konkretny skład produktu Calominal albo nie jest
ujawniony wcale albo trudno jest się go doszukać, bo sprawdziłem wiele różnych
stron aptek i portal domowy promujący ten preparat, a mimo to informacji o
zawartości masy chitozanu w jednej tabletce nie znalazłem. Jeśli miałbym
przedstawić moje własne zdanie, to jestem sceptyczny i mając nadwagę czy
otyłość, do testowania chitozanu raczej bym się nie palił.
Chcesz wesprzeć rozwój mojego bloga? Możesz to zrobić zostając jego patronem tutaj.
Literatura
Jull, Andrew B., et al.
„Chitosan for overweight or obesity.” The Cochrane
Library (2008).
„Chitosan for overweight or obesity.” The Cochrane
Library (2008).
Gades, Matthew D., and Judith S.
Stern. „Chitosan supplementation and fecal fat excretion in
men.” Obesity research (2003): 683-688.
Stern. „Chitosan supplementation and fecal fat excretion in
men.” Obesity research (2003): 683-688.
* przy dawce 4,5 grama
Dzięki. 🙂